Poggio Bestiale Ciliegiolo
Ciliegiolo
Maremma Toscana DOC
Altitudine – esposizione: 240 m s.l.d.m. – Sud/Ovest
Terreno: Medio impasto ricco di scheletro
Superficie vitata: ha 2
Sistema di allevamento: Guyot
Viti per ettaro: 5000
Vitigni: 100% ciliegiolo
Vinificazione: In serbatoi di acciaio a temperatura
controllata a 24-27º C
Grado alcolico: 13,5 %
Il vino si presenta rosso carico con riflessi violacei, al naso si avvertono profumi
di frutti rossi come la ciliegia e la mora.
Il vino si abbina perfettamente alle carni bianche come coniglio e faraona,
ma è perfetto anche per un aperitivo a base di salumi e formaggi.